Zeytinde Kalite Kaybının Önüne Geçiliyor

İZMİR – İzmir Büyükşehir Belediyesi, zeytin ve zeytinyağı üreticilerinin yükünü azaltmak ve kaliteyi artırmak için Bakırçay Havzası’nda zeytin kasası dağıttı. Üreticilere 80 ton kapasiteli 200 zeytin kasa verildi ve zeytinde asit kaymasının ve kalite kaybının önüne geçilmesine yardımcı oldu.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Türkiye’de giderek zorlaşan yaşam koşullarına karşı üreticilere destek olmaya devam ediyor. Ege çiftçisinin zeytinlerinde kalite kaybını engellemek amacıyla Bakırçay Havzası’ndaki üreticilere zeytin kasa dağıttı. Asit oranının yükselmesi ve kalite kaybının yaşandığı zeytinlerin kolay ve sağlıklı bir şekilde taşınabilmesi için 80 ton kapasiteli 200 kasa üreticilere dağıtıldı. Kasa dağıtımı Tariş’in Bergama Zeytindağ tesislerinde gerçekleştirildi.

Bakırçay Zeytininin Kalitesi Artacak

İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Ziya Çavdar, yapılan çalışmalar hakkında bilgi vererek, “Başkanımız Dr. Cemil Tugay’ın talimatıyla kırsal alanlardaki çalışmalarımıza devam ediyoruz. Bakırçay Havzası’nın büyük bir zeytin potansiyeli var ve bu bölgenin zeytinyağı oldukça değerli. Zeytinlerin çuvallarda bekletilmesi asit oranının yükselmesine ve kalite kaybına neden oluyor. Bu kasalarla kaliteyi daha da artıracağız. Başkanımızın direktifleri doğrultusunda Bergama ve Kınık belediyeleriyle toplantılar yapacağız. Bakırçay Havzası ve diğer bölgelerde kırsal alana desteklerimiz devam edecek” dedi.

“Üreticinin İhtiyaçları Karşılanacak”

200 kasayı dağıttıklarını ancak ilerleyen zamanlarda diğer kooperatiflere de desteklerinin süreceğini belirten Ziya Çavdar, “İzmir’de zeytinciliği geliştirmek için neredeyse tüm kooperatiflerle iletişim halindeyiz. Onların ihtiyaçları doğrultusunda paketleme, toplama, çırpma gibi konularda destekler sunmaya devam edeceğiz. Çiftçinin kırsal alanda ihtiyaç duyduğu ancak maddi olarak karşılayamadığı tüm noktalarda yanlarında olacağız. Ayrıca zeytin sineği hastalığıyla mücadelemiz de devam ediyor” şeklinde konuştu.

“Asit Kaymasını Önleyeceğiz”

Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Fikret Akova, yapılan çalışmanın zeytinde yaşanan kalite kaybını engelleyecek önemli bir adım olduğunu belirterek, “İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Dr. Cemil Tugay’a teşekkür ediyoruz. Bu davranışlarıyla zeytin üreticisine destek oldular. Kasaların önemi büyük. Temizlik sağladıkları gibi zeytinlerin havalanmasına da olanak tanıyorlar. Zeytinler kasa içinde hava aldığında asit kayması engellenmiş olacak. Forkliftlerle zeytinler çok daha rahat bir şekilde makinelerle taşınacak. Asit kaymasını önleyen bir sisteme katkı sağlanması ekonomik açıdan da fayda sağlayacak. Kalite kaybını önlemiş olacağız. Zeytin meyvesi işlenmediğinde zamanla asit oranı yükselir ve kalite düşer. Ancak kasalar sayesinde zeytinler hava alacak ve asit kaymaya uğramayacak” şeklinde konuştu.

“Üreticiler İçin Hayati Önem Taşıyor”

Zeytindağ Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yıldırım da, “Biz Aliağa, Dikili, Bergama, Kınık gibi geniş bir alana hizmet veren tek kooperatifiz. Bu geniş alana hizmet ettiğimiz için kendi başımıza yeterli olamıyoruz. Belediyelerle işbirliği yaparak talep ettikleri 400 kiloluk zeytin kasalarını İzmir Büyükşehir Belediyesi’nden temin ettik. Bu kasaların önemi büyük. Üreticilerin zeytini çuvalda getirmesi halinde kalitenin düşmesi kaçınılmaz oluyor. Kalitenin korunabilmesi için kasaların kullanılması gerekiyor. Biz kasaları üreticilerin traktörlerine koyup zeytin bahçelerine gönderiyoruz. Bu bize çok büyük destek sunuyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkürlerimizi sunuyoruz” ifadesini kullandı.